Mi chiamo Tania, e Pascù e Tina è il nome che ho scelto per la mia piccola azienda agricola, nata nel cuore di Palagonia, in Sicilia.
È un nome che porto nel cuore, perché racchiude tutto: Pascù e Tina sono i nomi dei miei genitori.
A loro devo l’amore per la terra, la dedizione al lavoro, il valore delle radici.

Questo giardino, dove oggi crescono le mie arance, è nato dalle mani di mio padre, che ha piantato il primo albero di arancia amara con cura e speranza.
Da quel seme è cresciuto molto di più di un agrumeto: è cresciuta una storia, fatta di profumi, stagioni, mani sporche di terra e cuore pieno di orgoglio.

Oggi raccolgo quei frutti con la stessa passione, li trasformo in marmellate e prodotti genuini, e li condivido con chi, come me, crede nei sapori veri, nel lavoro sincero e nel legame con la propria terra.

Pascù e Tina è la mia storia, è la mia famiglia, è casa. E ogni barattolo che preparo porta con sé un po’ di tutto questo.